¿Y eso que tiene de raro? Las redes sociales están acostumbradas a ver videos de recetas creativas, y muy disparatadas. Pero esta vez, lo que para nosotros los mexicanos es lo más común del mundo —como el huitlacoche—, en otras partes es una cosa exótica. Una joven originaria de Salta (Argentina), ha causado revuelo al enseñar a preparar una milanesa de nopal, una propuesta que sorprendió y dividió a los argentinos.
En el video, Jael Saracho compartió su receta inusual y económica: “Literal vamos a gastar $300 o $200” (entre 4 y 6 pesos mexicanos), anunció al principio, revelando que utilizará nopal como ingrediente principal. La joven explicó que esta elección se debió a la falta de recursos económicos.
Antes de comenzar la preparación, la joven sugirió obtener los ingredientes de manera accesible: “Lo primero que vamos a hacer es ir a robar el nopal que lo vamos a poder encontrar en la vecina, si no en algún lugar baldío que está lleno de estos”. También mencionó la opción de usar tunas como alternativa. Después de lavar y desespinar la hoja de nopal, procedió a crear la mezcla tradicional para las milanesas, que incluía huevos, condimentos y pan rallado. La joven señaló que se podían cocinar al horno o freírlas.
El video se volvió viral con más de un millón de visualizaciones y más de 70 mil “me gusta”. Sin embargo, la recepción entre los usuarios fue mixta, con muchos expresando sorpresa y otros indignados por el cambio en la receta tradicional argentina.
“Algo no me cuadra, pero es porque no estoy acostumbrada”, concluyó Jael Saracho al probar su creación, destacando las diferencias culturales en las preferencias culinarias.
Fuente:Excelsior
