La periodista y creadora de contenido Aurore Bayoud, originaria de Francia y radicada en México, conquistó las redes sociales tras compartir su entusiasmo por un clásico de la gastronomía mexicana: el queso panela. En un video publicado en su cuenta de TikTok, Bayoud expresó su sorpresa al descubrir este producto lácteo, que considera subestimado por muchos mexicanos.
“Soy francesa, vivo en México y tengo que decirles algo: ¡valoren su queso panela!”, comentó con entusiasmo, mientras preparaba una torta sencilla con el queso asado, pan de caja, jitomate y huevo. “Hasta mi gato se lo quiere comer”, bromeó.
La grabación rápidamente captó la atención de miles de usuarios, generando reacciones encontradas. Mientras algunos celebraron la manera en que Bayoud enaltece un producto cotidiano, otros debatieron sobre si realmente es un queso tan poco valorado en el país.
La influencer no solo mostró cómo asar el queso panela, sino también cómo incorporarlo en una receta fácil y deliciosa.
“Lo pones en un pan Bimbo con tomate. Yo le echo un huevito porque… sky is the limit”, expresó entre risas, encantada con el resultado.
La publicación también provocó una ola de recomendaciones por parte de los internautas, quienes le sugirieron probar otras variantes del queso panela como las versiones ahumadas o con chipotle, así como acompañarlo con pan tradicional mexicano en lugar de pan de caja.
Más allá de lo culinario, el video abrió una conversación más profunda sobre cómo los extranjeros pueden llegar a apreciar aspectos de la cultura gastronómica mexicana que los propios locales a veces pasan por alto.
Fuente:Excelsior
