El abasto de pescados y mariscos está garantizado para la próxima temporada de Cuaresma, afirmó Alfonso Chaparro, presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras Siglo XXI.
El dirigente reconoció que la actividad pesquera depende en gran medida de las condiciones climáticas, ya que los vientos y marejadas característicos del mes de febrero pueden dificultar las labores de pesca, no obstante, aseguró que la producción actual permitirá cubrir la demanda tanto de la población como de los mercados y restaurantes, donde tradicionalmente se incrementan las ventas durante este periodo.
“Consideramos que será una temporada buena para poder cumplir con los compromisos de la cuaresma , en el caso de la lisa , es un buen producto y se tienen capturas de 200 hasta 400 kilos por embarcación” Alfonso Chaparro, presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras Siglo XXI Subrayó que el consumo no se limita a productos tradicionales como el camarón, el pulpo y la jaiba, sino que también se ha observado un aumento en la demanda de distintas especies de pescado.
Informó: Mega noticias
