Al pertenecer a este programa el producto que se extrae su destino puede ser el mercado nacional, la exportación para el mercado estadounidense, europeo, Canadá, Taiwán y China.
Los Mochis, Sinaloa.- Para garantizar la inocuidad de los moluscos bivalvos producidos en la Bahía Lechuguilla y ser parte del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, se realiza la toma del primer muestreo.
En el evento estuvieron presente la secretaria de Pesca y Acuacultura, Flor Emilia Guerra; Anselma Soto Corrales, jefa del Departamento de Operación Sanitaria de la Coepriss y líder del proyecto del Programa Mexicano de Sanidad Moluscos Bivalvos y Productos de la Pesca en Sinaloa; Octavio Monjardín, en representación del secretario de Economía, Javier Gaxiola; Gregorio Valencia Sánchez, subdirector de Acuacultura y Pesca del Ayuntamiento de Ahome; José Alfredo Torres, comisario ejidal; y Fabián Muñoz Olivarria, representante de ostricultores.
Flor Emilia Guerra mencionó que “uno de los objetivos de este gobierno es seguir impulsando la acuacultura de manera responsable de manera sana y con miras de ir creciendo muchísimo más”
“Que no sea algo temporal, que no sea una moda, o que no sea porque no nos queda otra cosa por hacer, sino porque le tenemos un amor a la acuacultura, un amor a la pesca, por así decirlo, yo sé que tenemos la mano de obra mejor calificada del mundo para el tema pesquero y acuícola, pero no es suficiente con que lo sepa yo, lo sepa Telma, lo sepa Economía o el alcalde, ustedes son los que deben de saber que lo que ustedes hacen como ostrícolas”.
Cabe resaltar que son diferentes puntos necesarios con los cuales deben cumplir las áreas de cosecha, los cosechadores y los procesadores de moluscos bivalvos, garantizando la venta y distribución provenientes de fuentes seguras y asegurando que no se encuentren sujetos a adulteración, alteración o contaminación durante su cultivo, cosecha, extracción, proceso, transporte, manejo y comercialización.
Al pertenecer a este programa el producto que se extrae su destino puede ser el mercado nacional, la exportación para el mercado estadounidense, europeo, Canadá, Taiwán y China.
