Locatarios de restaurantes de Los Mochis contaron sus estrategias para hacer rendir este cítrico y seguirlo incluyendo en sus insumos.
Los Mochis, Sin.- Entre 75 y 100 pesos ronda el kilo de limón en los mercados y centros comerciales del norte de Sinaloa, esto se pudo confirmar mediante un recorrido que cámaras y micrófonos de Nova Radio NOTICIAS realizaron en la ciudad de Los Mochis.
Por ello, preguntamos a trabajadores de restaurantes y de puestos como le hacen para seguir ofreciendo el cítrico como parte esencial de sus alimentos.
De hecho, reconocieron que no solamente es el limón, sino el tomate, la cebolla y la propia tortilla los alimentos que más han elevado sus precios últimamente.
Tuvimos la oportunidad de platicar con los propietarios de la birriería “La Morenita”, ubicada en el mercado Zona 030, quienes comentaron que el limón es vital en este platillo, mismo que han debido racionar por los elevados precios, no solamente en locales pequeños, sino también en mercados de abastos
“No nada más el limón, sino todo en general. Ha andado hasta en 80 pesos, 70, cuando antes se hacía hasta limonada, ahora ya no se ofrece”.
