Los Mochis, Sinaloa.— Durante su visita este miércoles a la ciudad de Los Mochis, la secretaria de Pesca y Acuacultura de Sinaloa, Flor Emilia Guerra Mena, reconoció que el sector acuícola ha enfrentado momentos difíciles en los últimos años, principalmente por la introducción ilegal de camarón sudamericano, situación que ha generado serias afectaciones económicas para los productores locales.
Guerra Mena señaló que, pese a cuatro años marcados por altibajos, los acuicultores sinaloenses han demostrado ser “productores resilientes que no quitan el dedo del renglón”, y enfatizó que el camarón de Sinaloa continúa siendo referente nacional por su calidad.
“El mejor camarón es el de Sinaloa. No lo digo solo yo; también lo ha dicho la presidenta. Estamos reforzando todas las actividades y la producción, no solo en México, sino particularmente en nuestro estado”, expresó.
La funcionaria destacó que Ahome es actualmente la capital acuícola de Sinaloa, al ser el municipio con mayor producción de camarón, por encima de cualquier otra región del estado. Sin embargo, reconoció que aún existen retos importantes relacionados con mercados, presupuestos y condiciones de producción.
“Nunca estamos en un estado idóneo; todo es un reto. Producir alimentos es un desafío diario, y más cuando se trabaja con estándares tan altos como los que se manejan en Sinaloa”, subrayó.Guerra Mena informó que alrededor del 80% del camarón producido en la entidad se consume dentro del país, mientras que el 20% restante se exporta a mercados internacionales.
Entre los principales destinos nacionales se encuentran Guadalajara, Ciudad de México, Cancún y Mexicali, donde el producto sinaloense es altamente cotizado.
Finalmente la secretaria reiteró el compromiso del Gobierno del Estado con los acuicultores y reconoció el esfuerzo continuo de quienes sostienen la producción año con año.
