Mario Zazueta, compartió algunas cifras sobre la apertura y despedida de establecimientos en el norte de Sinaloa.
Los Mochis, Sin.- En lo que va del 2026, ningún restaurante afiliado al Consejo Empresarial Restaurantero de Los Mochis (CER), ha cerrado; sin embargo, en 2025 “bajaron el telón” 22 negocios, así lo declaró Mario Zazueta.
Agregó que en 2025 abrieron 52 restaurantes nuevos, especialmente en el segundo semestre del año, destacando giros como sushis, hamburguesas, pizzas y cafés; igualmente, los restaurantes con formato “campirano” tienen un auge especial.
Finalmente, el presidente del CER expresó que el gran número de egresos de universidades que ofrecen la Licenciatura en Gastronomía deriva en emprendimientos, por lo que se ve un crecimiento en la oferta de cafeterías en la ciudad de Los Mochis.
