El precio del huevo blanco cambia de manera importante entre los distintos mercados de abasto del País. Durante la semana del 24 al 28 de agosto de 2026, el kilo se encontró desde 27 pesos en su precio mínimo registrado hasta 50 pesos en el precio máximo, de acuerdo con información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía.
El registro oficial permite comparar los precios del huevo blanco al menudeo en distintos puntos de comercialización. Sin embargo, es importante considerar que las cifras corresponden a precios mínimos, frecuentes y máximos registrados en mercados específicos, por lo que no significan que todos los establecimientos de una ciudad vendan el producto exactamente a ese precio.
¿Cuál es el precio más bajo del huevo?
El precio mínimo registrado para el kilo de huevo blanco al menudeo durante el periodo analizado fue de 27 pesos en la Central de Abasto de La Laguna, en Torreón, Coahuila.
En ese mismo punto, el precio frecuente fue de 27.50 pesos y el máximo llegó a 28 pesos por kilo. Esto significa que los 27 pesos corresponden al menor precio registrado dentro de ese mercado, no necesariamente al precio que encontrará cualquier consumidor.
Otros puntos de comercialización con precios mínimos bajos fueron:
- Central de Abasto de Aguascalientes: $28 por kilo.
- Centro de Distribución y Abasto de Gómez Palacio, Durango: $28.
- Mercado Adolfo López Mateos de Cuernavaca, Morelos: $28.
- Mercado de Abasto de Querétaro: $28.
- Centro Comercial Agropecuario de Aguascalientes: $29.
- Centros de distribución de Colima: $29.
Los datos corresponden al huevo blanco en presentación de menudeo cuando el SNIIM registra esa modalidad.
¿Dónde está más caro el huevo?
En el extremo contrario se encuentra el Módulo de Abasto de Tampico, Madero y Altamira, Tamaulipas.
Ahí, el SNIIM reportó un precio mínimo de 42.99 pesos, un precio frecuente de 45 pesos y un máximo de 50 pesos por kilo de huevo blanco al menudeo.
Otros precios máximos registrados fueron:
- Central de Abasto de Mérida, Yucatán: hasta $42 por kilo.
- Central de Abasto de Iztapalapa, Ciudad de México: hasta $36.
- Central de Abasto de Pachuca, Hidalgo: hasta $35.
- Central de Abasto de Ecatepec, Estado de México: hasta $32.
- Mercado de Abasto de Morelia, Michoacán: hasta $32.
- Mercado de Abasto de Querétaro: hasta $32.
¿Cuánto cuesta el huevo en otras ciudades?
El registro del SNIIM también permite observar diferencias entre mercados que pueden ser relevantes para quienes buscan comparar precios.
